Питание при заболеваниях сердца (продолжение)

Питание при заболеваниях сердца, инфаркт, эндокардит, стенокардия, ишемическая болезнь сердца, пороки сердца, сердечная недостаточность. Симптомы, профилактика, лечение

Образ жизни при заболеваниях сердца

Питание при заболеваниях сердца (продолжение)

Периодически необходимо устраивать разгрузочные диеты

• Рисово-компотная диета применяется при гиперонической болезни, недостаточности кровообращения, раз в день по стакану сладкого компота, 2 раза вместе со сладкой рисовой кашей, сваренной на воде без соли. На день 1,5 кг свежих или 240 г сухих фруктов, 50 г риса, 120 г сахара.

  Яблочная диета. При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения. 5 раз в день по 300 г спелых сырых или печеных яблок, всего 1,5 кг. Можно добавить 50—100 г сахара.

  Диета из сухофруктов. При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения. По 100 г размоченного чернослива или кураги или прокипяченного изюма 5 раз в день, всего 0,5 кг.

  Арбузная диета. При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения. По 300—400 г мякоти арбуза 5 раз в день, всего 1,5—2 кг.

  Картофельная диета. При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения. По 300 г отварного в кожуре или печеного картофеля без соли, всего 1,5 кг.

  Огуречная диета. При гипертонической болезни. По 300 г свежих огурцов без соли 5 раз в день, всего 1,5 кг.

  Салатная диета. При атеросклерозе, гипертони-ческой болезни. Свежие сырые овощи и фрукты, их комбинации 5 раз в день по 250—300 г без соли с добавлением растительного масла или сметаны.

  Молочная (кефирная) диета. При атеросклерозе, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения. По 200—250 г молока, кефира, простокваши (можно пониженной жирности) 6 раз в день, всего 1,2—1,5л.

  Творожная диета. При гипертонической болезни с ожирением, недостаточности кровообращения. По 100 г творога 9%-ной жирности или нежирного 5 раз в день. Кроме того, 2 стакана чая, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира, всего 1 л жидкости. Вариантом является творожно-кефирная (молочная) диета — по 60 г творога 9% -ной жирности и 1 стакану кефира (молока) 5 раз в день; все) 300 г творога и 1 л кефира (молока).

  Магниевая диета применяется при гипертонической болезни, реже — при атеросклерозе, холецистите с недостаточным опорожнением желчного пузыря и желчнокаменной болезни вне обострения, запорах, особенно в сочетании с ожирением. Диета строится по принципу диеты № 1, но с включением богатых магнием продуктов. Исключены натрия хлорид, экстрактивные вещества мяса и рыбы, ограничена свободная жидкость.

Содержание магния в 100 г съедобной части продуктов (мг)

• Очень большое (более 100) содержания магния в следующих продуктах: отруби пшеничные, морская капуста, овсяная крупа, урюк, фасоль, чернослив, пшено.

  Большое (51—100): Скумбрия, сельдь, кальмары (филе), яйца, гречневая и перловая крупа, горох, хлеб из муки 2-го сорта, укроп, петрушка, салат.

  Умеренное (25—50): Кура, сыр, крупа манная, горошек зеленый, морковь, вишня, смородина черная, изюм.

  Малое (менее 25) : Молоко коровье, творог, мясо животных, ставрида, хек, треска, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, томаты, картофель, капуста, абрикосы, виноград, яблоки.

<<< К началу                Продолжение >>>